Bela Cozinha Vol. 2

O livro Bela Cozinha Vol. 2 , Trata de , A Enciclopédia de Diderot e d’Alembert, que simboliza um dos maiores e mais complexos projetos editoriais da história, ganha sua mais abrangente tradução já feita em português. São cinco volumes, ilustrados com 173 imagens reproduzidas da edição original, que reúnem 298 verbetes selecionados segundo sua qualidade literária e nível de argumentação por Pedro Paulo Pimenta e Maria das Graças de Souza, os organizadores. Os textos são de 37 dos mais consagrados entre os 140 autores identificados na edição original, do século 18, como os filósofos Rousseau e Voltaire, o naturalista e médico Daubenton e o economista Turgot. Temáticos, os volumes abordam o sistema de conhecimentos, ciências e política, além de ética e estética (o primeiro tomo traz o plano da obra e apresentações, inclusive as da edição original).

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