Ciencia E Tecnologia De Alimentos

Autor Platt, Geoffrey Campbell

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Ciencia E Tecnologia De Alimentos

O Livro Ciencia E Tecnologia De Alimentos , trata de, Esta obra abrange os temas mais importantes e essenciais da ciencia e tecnologia de alimentos, constituindo-se uma referencia fundamental para estudantes, profissionais e academicos do setor.

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Peso1,483 kg
Dimensões21 × 28 cm
Paginas

548

Idioma

Portugues

Editora

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