PIMENTAS - HISTORIAS, CORES, FORMAS E SABORES


ISBN: 9788504020489
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Descrição

Vermelhas, amarelas, verdinhas, de várias formas e sabores, as pimentas são ingredientes mágicos da gastronomia, propiciando a expansão dos sentidos. Raul Lody mostra que a culinária ardidinha desinibe o temperamento das pessoas, rompe barreiras da falta de comunicação e propicia um verdadeiro ambiente festivo. O pesquisador ainda mostra que as pimentas são condimentos cobiçados pela humanidade há muito tempo, num livro que é um verdadeiro tratado gastronômico e social.

Detalhes

Editora: COMPANHIA NACIONAL
Autor: RAUL LODY
Ano: 2018

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